깨끗하고 맛있는 식사를 준비하도록 항상 노력하겠습니다.

식사

주류

보리밥정식

꽁보리밥에 들어가는 보리는 식이섬유, 비타민과 무기질이 풍부해 쌀에 편중된 우리 식생활에 부족한 영양분을 공급해준다고 합니다.

그리고 7가지 몸에 좋은 나물(표고버섯, 무나물, 시금치 나물, 시래기 나물/ 취나물, 호박나물, 콩나물, 당근)이 들어간 꽁보리밥 정식은 사계절 인기 있는 메뉴 입니다. 여러 가지 반찬과 손님들이 제일 좋아하시는 고추 무침을 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

저희 농장에서 직접 키운 상추와 부추가 들어간 도토리묵은 타닌 성분이 들어가 있는데 그 타닌은 급성 설사나 설사의 빈도가 잦을 때 설사를 멎게 해주는 효능이 있고 장을 튼튼하게 해준다고 합니다.

또한 도토리묵은 체내에 있는 중금속이나 노폐물 배출에도 효과가 있어 이로 인해 혈액을 맑게 해준다고 합니다.

저희 농장에서 직접 재배한 감자가 들어간 감자전은 보리밥 다음으로 손님들께서 제일 많이 찾으시는 메뉴 입니다.

그 감자전에 들어간 감자에 함유되어 있는 탄수화물은 다당류로서 급격히 혈당을 증가시키지 않아 지방으로 저장되는 현상이 거의 없다고 합니다.

또한 감자에는 섬유질이 풍부하여 포만감을 오랫동안 유지시켜 다이어트에 아주 좋은 식품이라고 합니다.

저희가 직접 재배한 무와 부추가 들어간 메밀총떡의 주 재료인 메밀은 습한 것을 제거하고 혈압을 낮추며 소염 해독이 뛰어난 곡물이라고 합니다.

그리고 메밀에는 피부미용에 좋은 작용을 하는 시스틴이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 시스틴 성분이 부드럽고 탄력적인 피부를 만드는데 좋다고 합니다.

바삭바삭 맛있는 해물파전입니다.

토종 닭을 사용한 닭도리탕에 들어가는 닭고기에는 불포화지방산과 리놀에산이 함유되어 있어, 암 발생을 억제해주는 것은 물론 동맥경화 심장병의 예방에도 도움이 된다고 합니다.

그리고 닭고기의 부위 중 날개는 피부미용과 골다공증을 예방하는 효과가 있고 콜라겐성분이 들어있어 아름다움을 추구하고 고운 피부를 원하는 젊은 여성에게 좋다고 합니다..